Job in Hotels

 JOB IN HOTEL INDUSTRY 

 Hotel क्या है ? :- होटल एक ऐसा आवास है जहां आपको रहने के साथ-साथ खाने-पीने की सुविधा भी उपलब्ध कराता है ा होटल में आप अपने बजट के अनुसार किसी भी फैसिलिटी के कमरे (Rooms) ले सकते है और साथ ही उस होटल में होने वाली एक्टिविटीज में भी भाग ले सकते है ा 

अब हम बात करते है Hotel Job के बारे में, होटल में आप 8 से 10 departments (विभाग) होते है जिनमें  से आप किसी भी एक Department में काम कर सकते है ा इन सभी विभागों में आप अलग-अलग पदो पर काम कर सकते है ा सबसे महत्वपूर्ण बात तो यह है कि यहां पर आपको Accommodation (रहने की सुविधा) के साथ-साथ Food (खाना) भी दिया जाता है ा इसका मतलब है कि आपकी जो Salary (वेतन) मिलेगा वो आपकी Savings (बचत) होगी ा अब मैं आपको Hotels में  जो Departments (विभाग)  होते है उनके बारे में बताऊंगा जो इस प्रकार से है -

1. Front Office 

2. Accounts 

3. Purchase & Store 

4. F&B Service

5. F&B Production

6. Engineering

7. Housekeeping

अब हम उन सभी Departments (विभागो) के बारे में  एक-एक करके जानेंगे जिनमें आप Job कर सकते है ा  

1. Front Office क्या होता है ? : -  इस विभाग में आपको Hotel में आने वाले Guests (अतिथि) का स्वागत करना और उनकी Id Card (पहचान कार्ड) लेकर उनका Check In/Register करते है और उनकी पसंद के अनुसार उनको Room उपलब्ध करते है उसके बाद उनको एक Room  की Key देते है जो Room उन्होंने लिया है तथा एक स्टाफ Guests  को उनके Luggage (सामान) के साथ Room तक छोड़कर आता है ा 

इस Department में आप Bell boy, Guest Service Assistant, Front Office Supervisor, Guest  Reservation Executive, Duty Manager & Front  Office  Manager के पद पर आप काम कर सकते है ा 

2. Accounts क्या होता है ? : -  इस विभाग में आपको Hotel में होने वाली Purchasing, sales और Staff की Salary वितरित करना तथा Purchase Department  और  Front Office Department के बिलों की जांच करना आदि कार्य Accounts Department  के अन्तर्गत आते हैं ा 

इस Department में आप Account Assistant,  Accounts Executive, Accounts Assistant Manager, Finance Controller, F&B Executive & F&B Controller के पद पर आप काम कर सकते है ा 

3. Purchase & Store क्या होता है ? : -  इस विभाग में आपको Hotel में होने वाली Purchasing, Billing, Material Issue, Store Management तथा Store Inventory आदि कार्य Purchase & Store Department द्वारा किये जाते है ा 

इस Department में आप Store Assistant, Store Keeper, Store Supervisor, Store Executive, Purchase/Store Assistant Manager, & Purchase/Store Manager  के पद पर आप काम कर सकते है ा

4.F&B Service क्या होता है ? : -  इस विभाग में आपको Hotel में आने वाले Guests (अतिथियों) को खाने-पीने  की सेवाये दी जाती है इसमें आपको Restaurant Setup, Banquet Setup तथा IRD Desk पर Guest कॉल अटेंड करना और उनको Service प्रदान करना होता है ा 

इस Department में आप Room Service Attendant, Guest Service Assistant, Steward Supervisor, Room Service Captain, Restaurant Executive, Restaurant Manager & F&B Manager के पद पर आप काम कर सकते है ा 

5. F&B Production क्या होता है ? : -  इस विभाग में आपको Hotel में आने वाले Guests (अतिथियों)  तथा होटल के सभी Staffs के लिए खाना तैयार किया जाता है इस विभाग में कार्यरत Staffs को Hotel द्वारा बनाए गए भोजन का आर्डर लिस्ट के अनुसार खाना बनाना होता है ा 

इस Department में आप Executive Chef, Sous Chef, Chef de Parties, Demy Chef de Parties, Commis 1, Commis 2 & Commis 3 के पद पर आप काम कर सकते है ा 

6. Engineering क्या होता है ? : -  इस विभाग में आपको Hotel में लाइट, पानी और इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों में होने वाली खराबी को चेक करना होता है और उनका निवारण करना होता है Hotel  में होने वाले सभी Maintenance से संबन्धित कार्य Maintenance/Engineering विभाग द्वारा ही संशोधित किये जाते है ा 

इस Department में आप Chief Engineer, Electrician Associate, Plumber, AC Technician, Maintenance Supervisor, Maintenance Executive के पद पर आप काम कर सकते है ा 

7 . Housekeeping क्या होता है ? : -  इस विभाग में आपको Hotel में Guests को दिए जाने वाले Rooms की साफ-सफाई और Rooms में रोजाना उपयोग में आने वाले सामान को लगाना होता है ा इसके अलावा होटल की Offices और Corridors की भी साफ-सफाई करनी पड़ती है ा 

इस Department में आप Housekeeping manager, Housekeeper Executive, Housekeeper Supervisor, Room Attendant, Control Desk Supervisor, Public Area Supervisor के पद पर आप काम कर सकते है ा